Il porte le nom du dernier empereur Aztèque ;
Son nom veut dire : « l’aigle qui descend sur sa proie. «
C’est un trois-mâts barque construit en 1982, il est utilisé comme navire-école.
Il illustre l’esprit de combativité et d’indépendance par référence à l’empereur, ce dernier figure sur la proue du bateau.
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Il est très attendu lors de la descente en Seine, avec ses marins perchés sur les vergues, ce qui fait de lui sa particularité
CUAUHTEMOC
Équipage : 109 marins
Longueur : 67,20 m
Maître-bau : 12 m
Tirant d’eau : 5,40 m
Tonnage : 1 800 t
